羊扒的做法大全家常 羊扒的做法大全家常窍门

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本文目录

1. 酱炖鱼的做法家常做法
2. 酱炖鱼做法
3. 东北大酱炖鱼家常做法

酱炖鱼的家常做法

小杂鱼200克
、姜1块、黄豆蒜3瓣 、炖鱼的家豆炖大全小葱1根 、全黄窍门花椒5克、家常干辣椒5克、做法油适量 、黄豆盐1茶匙、炖鱼的家豆炖大全醋1茶匙、全黄窍门老抽1茶匙、家常豆瓣酱1茶匙 。做法

步骤

1.杂鱼洗净切块 。

2.小葱切葱花 ，姜切片 ，蒜切片，干辣椒切段。

3.首先起锅烧油，放入鱼块煎至两面微黄 ，再加入盐 、醋、老抽 、豆瓣酱、姜片、蒜片 、花椒 、干辣椒翻拌均匀。

4.然后锅中倒入适量清水大火烧开 ，转小火炖30分钟 。

5.最后大火收汁，盛出装盘
，撒上葱花即可
。

酱炖鱼做法

用料：嘎鱼500克、葱适量  、豆瓣酱适量、辣酱适量、盐适量、姜适量、蒜适量。

做法 ：

1 、将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分。

2、锅中注油烧热 ，放葱姜爆香。

3、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱。

4、煸炒均匀
，炒出酱香味。

5 、加入清水烧开 ，放入醋 、糖、盐后加入嘎鱼 。

6 、大火烧开后，转中小火炖至20分钟
，收干汤汁即可。

东北大酱炖鱼家常做法

调料

食盐3克 ，酱油150克，姜6片，蒜2头   ，料酒2汤匙，大葱1根，黄酱100克 ，绵白糖50克，陈醋1汤匙，十三香3克 ，水适量

做法

1.鲤鱼收拾好后洗净切块 ，五花肉切薄片，葱切段 ，蒜切碎

2.铁炒锅内放油，加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油，调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块

3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖 、陈醋、葱段和少许黄豆酱 ，继续煎至色泽浓郁

4.注入没过鱼块的沸水，加入盐和剩余的黄豆酱 ，大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可

文章分享结束
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